Tre appuntamenti di vino al femminile, tre domeniche inedite dove la cucina de Il Moderno si trasferisce nelle aziende vinicole per assaporare le creazioni di Livia Coarelli in abbinamento con i vini biologici delle cantine Poggio Maiolo, Di Filippo, Adanti.La prima domenica appuntamento, nella bucolica campagna della valle del Carpina ai piedi di Montone con il Borgo a fare da cornice, dove si trova la giovane cantina Poggio Maiolo di Valeria e Alessia Fortunati. Un luogo unico e incontaminato, 45 ettari su un territorio stupendo con il vigneto; 2 tartufaie, l’uliveto ed il bosco. Una dimensione dove è incessante la ricerca per una qualità senza compromessi e sostenibile per l’ambiente. Dove gli uomini restano in adorazione, increduli che tutto questo esista davvero.Il pranzo all’aperto (all’interno solo in caso di maltempo) sarà accompagnato dai vini biologici dell’azienda.IL MENU
Entrée con Poggio Maiolo Rosato 2019
Terrina di verdure grigliate con Poggio Maiolo Chardonnay 2016
Lasagnetta alla Norma con Poggio Maiolo Fossale 2015
Roastbeef in riduzione Syrah con Poggio Maiolo Pinot nero 2015Prezzo € 30,00
Posti disponibili 20 persone, prenotazione obbligatoria https://www.facebook.com/events/913363349188321/