Da febbraio iniziano le serate degustazione in collaborazione con le cantine che abbiamo scelto per la nostra Carta dei Vini.

Il 6 febbraio  la serata è dedicata alla degustazione dei quattro vini Poggio Maiolo di Montone (Pg)

IL MENU’ DEGUSTAZIONE  – € 28,00 a persona (tutto incluso)
Aperitivo – Fossale 2015 (bianco) e Appetizers
Primo Piatto – Fossale 2015 (bianco) e Lasagnetta al radicchio
Secondo piatto – Pinot Nero (rosso) 2015 e Brasato con polenta allo Syrah (rosso)
Dessert – Chardonnay (biano) 2016 e Marchesa al cioccolato

CONSIGLIAMO LA PRENOTAZIONE
Alla serata interverrà Valeria Fortunati di Poggio Maiolo.

“Poggio Maiolo è un sogno che si realizza. Nata in una zona non convenzionale alle pendici di Montone, l’azienda agricola è stata realizzata tra il 2007 e il 2010 mettendo al primo posto la qualità senza compromessi e la sostenibilità ambientale. Lì dove la tradizione e la vocazione del territorio non c’erano, Valeria e Alessia Fortunati hanno avuto la libertà di selezionare i vitigni tenendo conto del terreno e del clima. Un’azienda dove tutto viene lavorato a mano, con dedizione e passione e con il rispetto di ciò che le circonda.  E’ così che nascono in Umbria i rossi: Syrah e Pinot Nero e i bianchi: Chardonnay e Fossale (vino friulano), quattro vini inconsueti per questa regione, che hanno, però, un legame col passato.”